Benvenuti a CAPSICUM ITALIA APS
CAPSICUM ITALIA APS è un'associazione no-profit dedicata alla diffusione della conoscenza e della passione per i peperoncini, le piante e i frutti rari, la coltivazione biologica e sostenibile, la cultura messicana e i metodi preispanici di coltivazione, nonché alla conservazione dei semi.
Nata dall'entusiasmo di un gruppo di amici appassionati di peperoncini, botanica, gastronomia e viaggi, l'associazione offre una serie di attività per i suoi membri e per il pubblico:
Per il 2024 da diritto a:
AZIENDE e LOCALI - AMICI
Negozi e artigiani e aziende aderenti all’Asociazione sono presentati a tutti i Soci.
Fanno parte del Circuito “CAPSICUM ITALIA” collegato con un link ai propri siti aziendali.
Segnalati col logo Associazione CAPSICUM ITALIA e devono riconoscere sconti e agevolazioni a tutti i tesserati dell’Associazione.
L’adesione comporta l'aquisto di 3 tessere "Sostenitore" del valore di 20€ caduna.
Per il 2024 dà diritto a:
Se sei un amante dei peperoncini e della cultura messicana, o se sei curioso di scoprirli, ti invitiamo a unirti alla nostra associazione. Avrai l’opportunità di partecipare alle nostre attività, ricevere la nostra newsletter, accedere alla nostra biblioteca e al nostro archivio di semi, e incontrare molte persone che condividono la tua passione
Aderisci per il 2024. Unisciti a noi!
Capsicum Italia APS
Capsicum Italia APS è un’associazione senza scopo di lucro che abbraccia il mondo vibrante dei peperoncini. La nostra missione è diffondere l’amore sia per i peperoncini piccanti che per quelli non piccanti, conservare semi rari, promuovere metodi di coltivazione sostenibili e celebrare la ricca tradizione culinaria del Messico. Scopriamo insieme il viaggio affascinante di Capsicum Italia APS
Al centro della nostra associazione c’è una passione inarrestabile per i peperoncini. Dall’ardente habanero al dolce peperone, esploriamo i diversi sapori, colori e forme che questi gioielli botanici ci offrono. I nostri membri condividono l’amore per il piccante e il dolce, l’esotico e il familiare.
Siamo custodi della biodiversità. Capsicum Italia APS raccoglie e conserva attivamente semi e frutti rari e antichi di peperoncino e di molte altre varietà botaniche. Questi tesori genetici sono la chiave per preservare il patrimonio agricolo del nostro pianeta. Proteggendo questi semi, contribuiamo alla resilienza dei nostri sistemi alimentari e alla salvaguardia degli ecosistemi.
Il nostro impegno va oltre la cucina. Sosteniamo metodi di coltivazione sostenibili. Che si tratti di giardini pensili, appezzamenti comunitari o orti di casa, promuoviamo pratiche responsabili. Nutrendo il suolo, riducendo gli input chimici e abbracciando i principi del orto sinergico.
L'educazione è il nostro ingrediente segreto. Collaboriamo con scuole, università e istituti culinari per accendere la curiosità sui peperoncini. I nostri workshop spaziano dalle tecniche di salvataggio dei semi alla scienza della capsaicina. Crediamo che menti informate plasmeranno un futuro più gustoso e sostenibile.
Il Messico, patria dei peperoncini, ci ispira. Organizziamo eventi a tema che celebrano la fusione di sapori tra peperoncini e cucina messicana. Dalle tradizionali salse mole alle salse contemporanee, onoriamo le tradizioni culinarie che hanno plasmato generazioni. Le nostre feste e fiere sono un banchetto sensoriale per tutti.
Capsicum Italia APS è più di un'associazione; è una comunità vivace di appassionati di peperoncino. Insieme, assaporiamo il calore, preserviamo il passato e coltiviamo un futuro più vario e delizioso.
Viva il peperoncino! 🌶️🌎
Unisciti a Capsicum Italia APS e insieme coltiveremo un mondo più gustoso e sostenibile!
Capsicum Italia. |
